ЦАЦА - рибен ресторант в България, Созопол. Повече информация за заведението: меню, снимки, оферти, новини, коментари. .
Последна активност на ЦАЦА : 12 ноември 2014
0 звезди от 5
Общо посещения 6193 | Гласове : 23
Цацата е от стопанско значение. Във Варна тази рибка се нарича трицона, а по южното Черноморие - цаца. Поради прекомерният и? улов цацата е застрашена като стопанско вид. Уловът на цаца от Черно и от Балтийско море е около 9% от световният улов на цаца. Типичното време за улов на цаца в Черно море е през април – май.
Цацата е дребна риба със специфичен аромат. По-дребните рибки се приготвят цели, някой предпочитат да премахнат главите преди това, главно заради презентацията на храната. Цацата може да се осолява, замразява, маринова, вее и опушва или да се консервира. Консервираната цаца се нарича копърка.
Пържена на тиган е класическа Българска рецепта.
Подправки: Лимон, лайм, сосове приготвени н...

още
ГАЛЕРИИ
ПЕРСОНАЛ
МЕНЮ
360 °
ЦАЦА
Адрес
Созопол,
Места
0 вътре
Цени
< 10 лв на човек
Отворено
 
Телефон
 
 
Тип заведение
  рибен ресторант ,
Забележителности
  Кулинарен справочнки ,

Книга за гости

В БЪЛГАРИЯ NAHOTEL.BG ZAVEDENIA.TV ZAVEDENIA.INFO
ПО СВЕТА
.DE .GR .BG

Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено. Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук