Карагьозът (Alosa immaculata), още Дунавска скумрия, е вид Селдова проходна риба. Изхранва се в солени води, а за размножаване навлиза в сладките води на реките. Среща се и в България.
Карагьозът е проходна риба – приспособен е да живее и в сладки и в солени води. Разпространен е в Черно и Азовско море. За размножаване навлиза в реките Дунав, Днепър, Днестър, Южен Буг и Дон.
Черноморският карагьоз се лови предимно през месеците март и април, понякога и май, по време на размножителната миграция. През ноември 2012 година имаше бум на улова на карагьоз по Българското Черноморие.
Месото на карагьоза е бяло, със значително съдържание на мазнини и много вкусно. Карагьозът има много кост...
