<< обратно
Омар пържен | ||
Продукти: 1 едър пресен омар (или жив) нарязани джинджифил, зелен лук и чесън едно разбито яйце соев сос и сос от стриди чаена лъжичка царевично нишесте във вода Приготвяне: 1. Разрежете на половина през корема и почистете червата. 2. Разрежете главата по дължина и отново почистете (мозък и т.н.) 3. Отрежете края на опашката. Нарежете корема и опашката на 4 парчета. 4. Отрежете крайниците и щипките. За пърженето: 1. Запържете нарязан пресен лук и джинджифил докато ароматите им се смесят. 2. Добавете и парчетата омар и бъркайте докато месото стане бяло, а черупката червена. 3. Сложете и малко соев сос и сос от стриди. 4. Сипете малко вода, за да не загори и покрийте за 1-2 минути. 5. След това добавете малко царевично нишесте разредено във вода, за да се сгъсти сосът. 6. Изтикайте омара към краищата на уока и посредата изсипете разбитото яйце. 7. Бъркайте известно време докато сосът се сгъсти. Черупките трябва да са червени, а месото - бяло. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук