Цветовата гама на скаридите е от червено до розово, от кафяво до бяло, от зелено до сиво. Те се категоризират също и според дължината, която варира от няколко милиметра до 33 см.
Скаридите (Caridea) са плуващи десетоноги ракообразни, квалифицирани в подразред Caridea. Различни видове скариди могат да се намерят широко по света в сладки и солени водни басейни. Те са популярен деликатес в кулинарията и за нейните нужди се развъждат в специални ферми. От диетологична гледна точка са богати на протеини, калций и цинк, но също така и на холестерол. Основната им храна е планктонът.
Тези ракообразни са може би най-известната морска храна.
Твърдото, полупрозрачно месо на суровата скарида м...
