<< обратно
Скариди руло | ||
Продукти: кашкавал - 400 г скариди - 250 г (сварени) зелен лук - 10 перца майонеза - 100 г масло - 100 г лимони - 1 бр. Приготвяне: Кашкавалът се нарязва на ситно или се настъргва и се завива в домакинско прозрачно фолио. Завива се като пакет и се пуска във вряща солена вода, така че да не стига до дъното. Това се прави, като в тенджерата се сложи гевгир. Кашкавалът се сварява до омекване – 10-15 минути. Пакетът се вади и се развива, без да се вади кашкавалът. Разточва се с точилка до 4-5 мм дебелина. Маха се фолиото. Приготвя се плънка, като се смесва маслото, лимоновият сок, майонезата и след като сместа заприлича на крем, се добавят нарязаните на ситно лук и скариди. Тази плънка се слага в единия край на кашкавала и се навива като руло. Завива се във фолио и се притиска леко. Оставя се в хладилника за 5 часа и се реже на тънки кръгчета. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук