<< обратно
Шаран плакия с орехи | ||
| Продукти за 4 порции шаран - около 2 кг лук - 3 броя кромид домати - 300 г, зрели + 1 ядки - 100 г, натрошени гъби - 200 г вино - 100 мл бяло масло - 125 г черен пипер - 10 зърна сол магданоз - 1/2 връзка Нарежете лука и гъбите и ги задушете в малко мазнина под капак. През това време почистете шарана и го натрийте със сол и млян черен пипер. Към лука прибавете нарязаните на дребно домати, натрошените орехи, накълцан магданоз, сол, черен пипер и виното. Изчакайте докато течността поизври и свалете от котлона. Напълнете с нея шарана, зашийте го и го прехвърлете в намазнена тава. Покрийте го с кръгчета нарязан домат и го полейте с останалото количество разтопено масло. В тавата се долива 1 ч.ч. гореща вода и се слага да се изпече. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук
