<< обратно
Мерлуза пържена | ||
| Продукти: мерлуза - 1 кг лимони - 1 бр. сол черен пипер брашно - 2 с.л. олио - 1/2 ч.ч. магданоз За соса яйца - 2 бр. (само жълтъците) сметана - 1 ч.ч. вино - 1 ч.ч. бяло сухо черен пипер сол Приготвяне: Нарежете рибата на парчета и я поръсете с лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер. Оставете я в маринатата за около час. След това оваляйте парчетата в брашното и ги изпържете в олиото за около 5 минути от всяка страна. Пригответе соса като в малък съд смесите жълтъците със сметаната. Налейте виното и сока от половин лимон. Сложете сместа да се вари около 10 минути на водна баня, като не спирате да бъркате, докато се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер и отстранете от огъня. Залейте рибата със соса и сервирайте с резени лимон. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук
