<< обратно
Бяла риба в сос | ||
| Продукти: бяла риба - 500 г сол олио - 2 с.л. магданоз - 1/2 връзка за соса яйца - 4 жълтъка масло - 1 с.л. пълна лимонов сок - 1 ч.л. сол - на вкус бял пипер - млян, на вкус Приготвяне: Сложете бялата риба да се свари на тих огън заедно с 1 и 1/2 ч.ч. подсолена вода, 2 с.л. олио и 1/2 връзка магданоз Внимавайте да не преварите рибата и да се разкъса. Щом е готова, внимателно е прехвърлете в топло плато. Разбийте жълтъците много добре заедно с препълнената лъжица масло. Добавете и малко лимонов сок и сол на вкус. Сложете тенджерката със сместа на края на котлона на тих огън и бъркайте, докато сосът се сгъсти. Разредете с рибния бульон соса, докато получите желаната гъстота. Залейте соса върху топлата бяла риба. Направете украса по желание и поднесете. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук
