<< обратно
Ципура задушена с домати | ||
Продукти ципура - 1 бр (около 1.3 кг) домати - 300 г гъби - 300 г (сварени) магданоз лимони - 1 бр черен пипер сол моркови - 3 бр целина - 1 резен лук - 2 глави зехтин - 2 с.л. бяло вино - 1 ч.ч. зеленчуков бульон - 1 ч.ч. Приготвяне: Нарязваме рибата на порции и посоляваме или по желание може да я оставите цяла, след като я почистите. Слагаме в широка тенджера нарязаните моркови, целина и лук. Нареждаме отгоре рибата и прибавяме зехтина, виното и бульона. Захлупваме и задушаваме на тих огън около 30 минути. След това смесваме ситно нарязаните домати, сварените гъби, нарязани на филийки, и ситно нарязания магданоз. Разбъркваме всичко със соса, в който е задушена рибата, и прибавяме черен пипер и сок от лимон. Прехвърляме рибата в огнеупорен съд, заливаме с приготвената смес и печем за още 10 минути. Сервираме ястието топло. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук