<< обратно
Хек в гювече | ||
Продукти: хек - 1 кг олио - 100 мл праз - 1 стрък домати - 3 бр. магданоз - ? връзка чушки - 4 бр. от туршия бяло вино - 350 мл сол - ? ч.л. черен пипер - ? ч.л. яйца - 2 бр. брашно - 1 с.л. кисело мляко - 100 г кашкавал - 100 г лимони - 1 бр. люти чушки - 2 - 3 бр. Приготвяне: Рибата се почиства, измива и се нарязва на едри парчета. Панира се в брашно, изпържва се в загрята мазнина и се изважда. В същата мазнина се запържват нарязаният праз, чушките и доматите. Добавят се виното, солта, черният пипер и накълцаният магданоз. Рибата се връща в соса и всичко се разпределя в гювечета, залива се с разбитите в млякото яйца и се поръсва с настърган кашкавал. Запича се да зачервяване и се сервира с парченце лимон и люта лушка. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук