<< обратно
Калкан на фурна | ||
Необходими Продукти калкан - 1 кг филе лимони - 1 цял + сокът на 1 лимон зехтин - 100 мл лук - 2 средни глави червен чесън - 2 скилидки счукан розмарин - 1/4 ч.л. счукан мащерка - 1/3 ч.л. черен пипер магданоз - 2 с.л. накълцан оцет - 1 с.л. галета - 25 г червен пипер картофи - 3 - 4 броя Приготвяне: Почистете калкана и отделете само филета, без кожа и кости. Хубаво го овкусете със сол, черен пипер и всички останали подправки и полейте със смес от лимонов сок и оцета. Оставете за половин час да се овкусява в хладилник. Обелете и нарежете картофите, една глава от лука нарежете на кръгове, а другата на полумесеци. Намазнете тава и подредете кръговете лук и картофи. Отгоре подредете атлантическия калакан, а върху него разпределете резени лимон и лука на полумесеци. Поръсете пак с подправки, полейте обилно със зехтин и покрийте тавата с фолио. Пъхнете да се пече за около 40 минути в умерено загряна фурна. След това махнете фолиото и запечете леко до приятен загар. | ||
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация тук