• Родопски десерти с мляко и горски плодове
Тайната на дълголетието на родопчани е в киселото мляко
Прочуто с легендарния си вкус е и родопското кисело мляко. Освен че е много полезно и екологично чисто, то има висока масленост и е много гъсто. Хората вярват, че дълголетието на родопчани се крие във вълшебните свойства на киселото мляко
1. Десерт от цедено кисело мляко с горски плодове
Диви ягоди, боровинки (черни и червени), малини, къпини, диви круши, киселици, орехи.
Киселото мляко се изцежда в тензух или марля поне 12 часа, подправя се с пудра захар и се добавя сладко от боровинки, диви ягоди или малини. Може да се поръси с орехи или мед по желание - което веднага намалява количеството пудра з...
