Суши е най-известното японско ястие извън пределите на Япония, както и едно от най-популярните сред самите японци,
които задължително го приготвят при специални случаи и национални празници. Традиционно суши се приготвя подправен суши ориз,
на ролки или топки, обикновено гарниран с риба или други морски продукти, но суши може да се приготви и само с плодове и зеленчуци, без да се слага риба.
В повечето страни, както и у нас, с понятието суши се има предвид често цялото ястие, но в Япония не е така.
Японците ясно разграничават суши, с което се обозначава само ориза, а парчетата сурова риба се наричат сашими и въпреки,
че са близки по произношение, няма почти нищо общо със сушито. Думата суши на японски се произ...
