Живият омар се приготвя сравнително лесно, като се сварява в подсолена вода. Преди това се охлажда за час-два. Състоянието, в което изпада животното по-този начин, е коматозно и е по-хуманен метод за приготвянето му. Около 500 грама омар се вари за 15 минути.
Омарът е един от най-вкусните и здравословни морски деликатеси. На всичкото отгоре той е диетичен и има много ниско съдържание на мазнини. Омарът има славата на афродизиак, като ще ви достави двойно удоволствие – по време на вечеря и след това. Този вид рак има уникални вкусови качества и макар и скъп, той е отличен начин да прекарате любовта през корема на партньора си и да го впечатлите с кулинарните си умения....
