Къде другаде да отиде човек, ако иска да хапне добре направен смилянски боб, ако не в Смилян. Но не спирайте само до боба – в механа Аида приготвят невероятно всички традиционни родопски ястия – пататници, марудници, пареници и традиционната родопска баница клин. За десерт – най-доброто овче кисело мляко, което съм ял, с домашно сладко от боровинки.
P.S. Носете си личните карти, на входа на Смилян Гранична полиция прави проверки ...